Der Anfrage-Button öffnet eine E-Mail mit Ihren Eckdaten vorbefüllt. Sie entscheiden, ob Sie senden.
Marketing für eine Neueröffnung startet idealerweise sechs Monate vor dem ersten Gast, spätestens aber 90 Tage vorher: Ab diesem Zeitpunkt kann Ihr Google-Unternehmensprofil mit hinterlegtem Eröffnungsdatum sichtbar werden. Handle sichern, Baustellen-Content, Google-Profil, Soft Opening fünf bis sieben Tage vor Eröffnung: Das ist das Gerüst. Der Fahrplan oben rechnet alle Termine für Ihr Datum aus.
Wann sollte Marketing für eine Neueröffnung starten?
Die ehrliche Antwort: früher, als die meisten denken. Der wichtigste feste Termin kommt von Google selbst: Ein Unternehmensprofil mit hinterlegtem Eröffnungsdatum wird laut offizieller Google-Dokumentation bis zu 90 Tage vor der Eröffnung angezeigt, mit dem Hinweis „Demnächst eröffnet“. Wer sucht, findet Sie also drei Monate vor dem ersten Gast. Oder eben nicht.
Noch auf Standortsuche? Der Stadtteil-Radar zeigt, welches Viertel zu Ihrem Konzept passt. Alles davor ist Vorsprung: Ein gesicherter Instagram-Handle kostet nichts, Baustellen-Content lässt sich nicht nachdrehen, und die ersten 500 Follower vor der Eröffnung sind Ihre Soft-Opening-Gäste. Wir haben diesen Fahrplan aus unseren eigenen Eröffnungsbegleitungen in der Münchner Gastronomie gebaut: Er ist der Ablauf, mit dem wir selbst arbeiten.
Was bringt ein Soft Opening?
Zwei Dinge, die man nicht kaufen kann: einen Testlauf und echte Bilder. Beim Soft Opening fünf bis sieben Tage vor der Eröffnung probt Ihr Team den Ernstfall mit wohlwollendem Publikum, gestaffelt über mehrere Abende: erst Familie und Freunde, dann Nachbarn und Geschäftspartner, zuletzt Creator und Presse. Fehler passieren dann, wenn sie noch niemand bewertet.
Und während der Laden zum ersten Mal voll ist, entsteht das Material für die Eröffnungswoche: echte Gäste, echte Stimmung, kein gestelltes Studio-Foto. Bei unseren Häusern ist der Soft-Opening-Abend deshalb immer auch ein Drehtag. Was dort entsteht, trägt die ersten zwei Wochen Content.
Was kostet Marketing zur Eröffnung?
Als Faustregel aus gängigen Eröffnungs-Playbooks: drei bis fünf Prozent des geplanten Jahresumsatzes für die Eröffnungsphase. Wer 500.000 € Umsatz plant, sollte 15.000 bis 25.000 € für die Monate rund um die Eröffnung einplanen, verteilt auf Content-Produktion, Website, Google und lokale Werbung. Viel davon lässt sich mit Eigenleistung strecken, der Fahrplan zeigt, wo.
Für laufende Betreuung nach der Eröffnung rechnet unser Kosten-Rechner Ihre monatliche Spanne aus, nach Branche und Umfang. Und wenn Sie den kompletten Fahrplan abgeben wollen: Schreiben Sie uns eine E-Mail mit Ihrem Eröffnungsdatum, den Rest übernehmen wir.
Warum scheitern Eröffnungen digital?
Fast immer am selben Muster: Der Umbau frisst alle Aufmerksamkeit, und Marketing beginnt, wenn die Schilder hängen. Dann ist das Google-Fenster verstrichen, der Instagram-Account hat zwölf Follower und die lokale Presse plant schon die übernächste Woche. Die Eröffnung wird trotzdem voll, mit Freunden. Ab Woche zwei sitzt man im leeren Laden und beginnt das Marketing, das sechs Monate vorher hätte starten sollen: jetzt ohne Baustellen-Story, ohne Vorfreude, ohne Countdown.
Die Gegenerzählung ist unspektakulär und wirksam: eine Stunde pro Woche ab dem Tag der Schlüsselübergabe. Handle sichern, einmal wöchentlich Baustelle zeigen, das Google-Profil zum Stichtag scharf schalten. Wer diesen Fahrplan hält, eröffnet vor Publikum statt vor Bekannten, und zahlt dafür keinen Cent Mediabudget. Genau dafür rechnet das Tool oben jeden Termin auf Ihr Datum aus.